Jag är kanske otålig, men om ingen lagar maten så behöver jag knappast stressa in ett recept varje dag. Då kan jag tipsa om recept, så lagar ni dom när ni känner för det istället. Jag fick 10 st "Ja, vi vill laga maten du sätter ihop under en vecka", men så är det ingen som gör det, då behöver jag knappast lägga in ett recept om dagen!!!


Här kommer iallafall dagens recept som är en supergod variant på lasagne. Ni måste testa!!!

Delizie alla romagnola (Pastastubbar)

För utförliga bilder, titta här

färsk lasagne på rulle
Bechamelsås
1 burk pastasås
200 gram kokt skinka
1 zuccini
ost
salt & svartpeppar

Bred ut lasagneplattorna, Täck med skivor av ost. Skär skivor av zuccinin med osthyvel och lägg ovanpå osten. Toppa med skinka. Rulla i hop rullarna hårt (från kortsidan) och plasta in i plastfolie och låt ligga kallt i en stund (då är det lättare att skära dem i fina bitar som håller i hop).

Tillaga Bechamelsås/ostsås
2 msk smör
3/4 dl vetemjöl
7 dl mjölk
3 dl ost
salt & peppar

Smält smöret i en kastrull, vispa ner mjölet, tillsätt mjölk, ost, kryddor och låt koka ihop och tjockna.
Häll ett lager med bechamellsås i botten på en ugnsform. Skär pastarullarna i ca 4 skivor var. Lägg dessa ”stubbar” med snittytan uppåt i formen. Hälll över resterande bechamellsås. Ringla över tomatsås efter smak. Strö över riven ost (emmentaler även här eller annan smakrik ost). Salta & peppra.

Häll ett lager med bechamelsås i botten på en ugnsform. Skär pastarullarna i ca 3 skivor var.Ställ stubbarna upp. Häll över resterande bechamelsås. Ringla över tomatsås efter smak. Strö över riven ost (gärna lite parmesan  eller annan smakrik ost) Salta & peppra.

In i ugnen 225 grader i 25 min